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农业规划中的观赏蔬菜园的建设要点

  稻田、蔬菜园等多种自然景观都是农村中不可或缺的部分,也是我们在进行农业规划时可以充分利用起来的部分,因为它们不仅可以用来生产粮食和蔬菜,还可以用来起观赏作用,这在城市中是不可能存在的,所以可利用价值很高。那么,农业规划中的观赏蔬菜园的建设要点有哪些需要了解的呢?
  一、观赏蔬菜园的构成元素
  1、观赏蔬菜
  观赏蔬菜是观赏蔬菜园展示的主体,它的选择与配植非常关键。种类与品种的选择应充分考虑当地的气候特点、建园目的、规模大小等因素,既要考虑一定的科学性,如类型的完整性或代表性,也要考虑观赏蔬菜的形态特点,保证景观类型的观赏性与丰富性。蔬菜种类丰富,我国栽培型的蔬菜约200余种,普遍栽培的有50-60种,还有野生和半野生型的。主要集中在十字花科、百合科、葫芦科、豆科、菊科、茄科、伞形科。
  观赏蔬菜的种类:
  ①叶菜类
  叶菜类观赏蔬菜的种类和品种十分丰富。比如叶球类:适于庭院种植的结球甘蓝,装饰窗台的大白菜,适于阳台静水种养的结球生菜等;
  绿叶蔬菜可以作为观赏蔬菜种养,如小白菜、芹菜、茼蒿、菠菜、生菜、豆苗、珍珠菜、番杏、紫背天葵、人参菜、荠菜、雍菜、落葵、鱼腥草等,其中的绝大多数植株矮小、生育期短、采收期不严格,既可以作为庭院栽培,也可以作为阳台蔬菜种养。
  如采用立体柱式栽培可以在高低起伏的地形上布置成“蔬菜森林”的景观,也可布置成“蔬菜迷宫”景观;采用墙体栽培可以布置成“生态院墙”、“绿色小屋”等景观;采用管道式栽培可以布置成空中“景观长廊”或“立体景墙”景观;采用自然的竹木材做成立体栽培装置更具艺术性等。
  ②果菜类
  果菜类是观赏蔬菜中比较丰富的一个大类,有瓜类、茄果类、豆类三个主要种类。瓜类蔬菜中南瓜、佛手瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等,果实形状各异、色彩丰富,具有很好的观赏和实用价值;茄果类主要有辣椒、番茄和茄子,其中很多品种的果实色彩鲜艳、形态各异;豌豆、蚕豆、扁豆、四棱豆等多种豆类蔬菜具有美丽多姿的蝶形花冠,有的植株矮生,有的藤缠棚架,适于庭院种植或阳台种养。
  ③芳香蔬菜
  芳香蔬菜是人们日常生活中使用较频繁的调味蔬菜,包括紫苏、薄荷、迷迭香、球茎茴香、香葱、大蒜等,他们具有较强的耐热、抗寒、耐旱能力并具有很强的分蘖能力,是理想的庭院蔬菜、阳台蔬菜。
  2、陈列性展示观赏蔬菜
  观赏蔬菜园中可开设陈列展示观赏蔬菜的场所,可选择的陈列展示材料有:
  ①植物标本、模型、图片等。植物的化石、浸泡或干制或蜡叶标本、塑料或蜡制模型、图片资料等。
  ②直接及加工产品的实物、标本、模型及图片。如干果实物、鲜果标本或模型,加工产品如干制品、腌制品、罐头及酿造产品等。
  3、相关产品
  指蔬菜作为食材以外的其它用途的产品,如实用器具、观赏和装饰用的工艺品等。
  4、栽培设施
  蔓性蔬菜需要的支柱、篱垣、棚架、格栅等;附生蔬菜栽培所需的枯树、倒木等;湿生类可结合湿地、滩涂景观,水生类可结合水景布置;或结合特定蔬菜种类的栽培展示国内外不同历史时期的栽培容器,如桶、缸、钵等。此外,还有无土栽培设施、灌溉设施等。
  5、生产及加工工具
  生产工具如犁、耙等,加工设施如石磨、石碾、石碓等,以及贮藏、酿造、熏制等设施及器具的展示。
  6、展示场所
  结合农舍、棚舍、地窖等展示农业历史及相关资料和实物。
  7、富有田园风光或科技幻想等的雕塑、小品等
  能体现农业历史中相关的重要人物、事件、发明等的雕塑和小品。还包括现代科学技术成果或表现科学幻想的雕塑和小品,如太空育种、转基因技术在植物育种中的成果及幻想。
  二、确定布局形式
  1、规则式观赏蔬菜园
  是指按照不同种类或品种,将蔬菜整齐种植于畦内,分门别类,简洁清晰,管理方便,但观赏性较低。适合于规模较小的观赏蔬菜园,主要用于观赏蔬菜资源的收集、种或品种的展示等,如传统菜园、校园或教学基地中的蔬菜基地、相关研究单位的资源及品种展示园等,具有研究、教育意义。
  2、自然式观赏蔬菜园
  是指根据不同种类或品种的形态特征、观赏特点、物候期等,对观赏蔬菜进行合理配植、并结合地形、自然式园路、建筑、小品等造景元素,组成观赏内容丰富、可赏可游的自然园林式绿地,观赏性高。适合于规模较大,展示植物种类较多的综合性观赏蔬菜园。自然式观赏蔬菜园能很好的体现田园风光,营造返朴归真的园林意境。
  三、设立种植体验区
  专门划定特定的区域供游人体验种植蔬菜,让游人充分参与其中。享受种植蔬菜所带来的乐趣。
  1、儿童种植区
  专门为儿童设计一系列的趣味游戏,让儿童在游戏中体会,到底什么是蔬菜,使儿童在游戏中学习。其中也可以让孩子的父母参与其中,体会到其乐融融的家庭乐趣。
  2、采摘区
  生产绿色蔬菜,提供给游客采摘。在规划中让游人了解蔬菜生产的过程,让游人买的放心吃得舒心。所以采摘区种植的蔬菜可以是生长周期短,产量高的品种蔬菜,不但吸引了游人的参与,也给观光农业园区创造了经济效益。
  3、蔬菜设施区
  展示蔬菜种植设施,供游人参观,例如立柱式、墙面立体式无土栽培、管道立体水培等等农业设施。
  4、蔬菜品尝区
  将游人采摘好的蔬菜做成美食,供游人品尝自己亲手采摘的蔬菜,别有风味。蔬菜的烹饪过程可以展示给游人观赏,让游人享受美食的同时,也能从视觉上享受厨师烹饪手法的高超技艺,甚至可以让游人自己下厨做菜。
  以上就是介绍的关于农业规划中的观赏蔬菜园的建设要点,它主要包括了观赏蔬菜园的构成元素、确定布局形式、设立种植体验区这三个大的方面,每一个方面对观赏蔬菜园的构成效果和发展前景都会造成很大的影响,因此,我们需要认真去了解和学习,才能规划和发展好这一类产业。
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